Кэроб - сухой сладкий порошок, в отличие от шоколада и какао выводит шлаки и токсины, улучшает пищеварительные процессы
Кэроб нормализует обмен веществ, в умеренных количествах полезен беременным, диабетикам, а также людям с аллергическими реакциями и расстройствам нервного характера.
- выводит шлаки и токсины;
- улучшает пищеварительные процессы;
- нормализует обмен веществ;
- снижает уровень вредного холестерина;
- предотвращает образования злокачественных опухолей, особенно – рака легких;
- обладает противовирусным и антибактериальным эффектом;
- поддерживает артериальное давление на оптимальном уровне;
- улучшает состояние при расстройствах кишечника;
Кэроб намного слаще какао из-за содержания натуральной глюкозы, фруктозы и сахарозы. Именно поэтому не нужно дополнительно подслащивать напиток. Кроме того, в кэробе намного меньше жиров, благодаря чему продукт считается диетическим.
Главное отличие от какао – в нем абсолютно нет кофеина, поэтому его можно употреблять детям, девушкам в период беременности и людям с повышенным давлением. Напиток из кэроба не вызывает привыкание, а также оказывает успокаивающее действие.
Кэроб придает выпечке изысканный вкус, утонченный аромат и приятный коричневый оттенок. Натуральный заменитель какао и шоколада можно добавлять в мороженое, холодные десерты, фруктовые салаты и йогурт.
Продукт отлично сочетается с орехами, сухофруктами и семенами. Из порошка в сочетании с маслом, кунжутом, ягодами готовят вкуснейшие конфеты. Из-за содержания в кэробе камеди блюда с его добавлением получаются густыми и блестящими.